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研究顯示，快樂的人比較健康、長壽，但什麼樣的快樂程度才有益？國立台灣師範大學教育心理與輔導學系教授林家興認為，費盡千辛萬苦才得到的強烈快樂，像是拚命考上好學校、升職加薪等，反而和健康長壽的相關較低，真正有益於健康和長壽的快樂是日常生活中小小的愉悅感「小確幸」。
想長壽？董氏基金會引用2016年12月發表於《英國醫學期刊》的研究指出，經常對生活感到愉悅者，死亡風險越低，提醒民眾，想要活的健康長壽就要享受生活。
該項研究共針對9365名、平均年齡63歲的成人為對象，自2002年到2006年間，每2年以問卷測量參與者的生活愉悅度，共進行3次，結果顯示，在生活中擁有較少高度愉悅經驗者的死亡率較高。
林家興表示，這篇研究的結果「快樂的人比較健康、長壽」與一般人的認知相符，但他認為強烈快樂不如生活中的小確幸，民眾可以常做的愉悅活動，不需要特別的經費預算及長時間計畫，幫自己泡一杯喜歡的茶或咖啡、製作一個祝福朋友的小蛋糕或小卡片，甚至只是晨間的散步或午後的小睡等就有益。
在快樂的感受上，心理健康者與憂鬱的人有明顯的不同，林家興說，健康者比較會從事讓自己愉悅的活動，自然心情和感受可以維持在比較好的狀態，相反的，憂鬱的人較少從事讓自己愉悅的活動，甚至比較容易從事讓自己沮喪和不開心的活動，他鼓勵心情長期不好的人多做一些讓自己開心的事，久而久之心情就會一點一點的好起來。
董氏基金會心理衛生中心主任葉雅馨表示，享受或愉悅，常常是很主觀的．同時也有延續性，民眾可以想想在什麼時候或做哪件事情時會讓自己感到愉悅，並增加愉悅事情的頻率和次數。
葉雅馨建議，長者可以常常回憶一些美好的事情來推薦訂房喚醒生活中愉悅的經驗，並提醒自己「兒孫自有兒孫福」、「船到橋頭自然直」等，減少生活中負向的思考或多餘的擔心，並多與讓自己感到愉快的人相處，多些時間擁有愉悅感覺，便可以健康又長壽。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
稍微離開林森北路的喧囂，轉進長安東路旁的巷子裡，新近開了一家結合台灣酒家菜、川菜、粵菜等風格的田園餐廳「款待」。主廚朱堯顯最自豪的就是帝王螺肉蒜魷鍋，以最富酒家菜特色的螺肉蒜，搭配雲林養殖3年以上的紅樹蜆，展現手路菜口味好、食材精的特點。
朱堯顯從事餐飲業已經25年，從高中開始就在土雞城、海產店學習台菜熱炒的基本功，後來進入國賓飯店、晶華酒店等五星級飯店，精進廚藝，張羅上百桌外燴完全不在話下。但朱堯顯想要找回最初做菜的快樂，不要再只是求快、求量，同時把過去練就的一身本領，全部應用出來款待饕客，所以「款待」餐廳內最多只擺十張桌子，提供比熱炒店更精緻的菜色和用餐環境，吸引更懂吃的消費者。
不同於所謂的「手工菜」，朱堯顯表示，「手路菜不只考驗廚藝，也考驗師傅對食材的認識，廚藝結合食材呈現出整道料裡的精神。」
店內最能代表手路菜理念的，是帝王螺肉蒜魷鍋。消費者對螺肉蒜鍋並不陌生，但是搭配台灣原生種紅樹蜆，只有「款待」吃得到。朱堯顯指出，他挑選的是來自雲林，養殖超過3年的紅樹蜆，肉質不會像蛤蠣一樣越大顆越老，而是更加鮮甜，用嚴選食材來為料理加分，這就是手路菜的精神。
另外在「款待」必吃的料理是「琥珀經典燒元蹄」，棕紅色透亮的豬蹄Q軟，但不會過度油膩和軟爛，看得出朱堯顯設計這道菜的用心。朱堯顯指出，每家餐廳都在做豬腳，油炸、川燙、浸滷的手法都不同，而為了凸顯豬腳不同特色，他只用豬腳的中段部分，先輕微炸過後再用蝦頭和紅蔥頭下去滷一個半小時，中藥包的比例比較少，所以沒有藥草味卻有海鮮的鮮香，透過簡化烹調過程來保留豬腳的精華和特色。
老酒藥膳鮮藍蝦則是另一道朱堯顯展現手路菜精神的料理，他挑選在汶萊養殖的有機藍蝦，展現蝦子的不同風味。台菜桌上必不可少的就是蝦子，為了標榜新鮮，多半用川燙或清蒸呈現，但朱堯顯卻有不同想法。
朱堯顯表示，台灣人對蝦子有誤解，以為越大越好，其實不是這樣，歐美反而比較喜歡拇指長的蝦子，肉質更好。另外，朱堯顯也不用台灣餐桌上常見的白蝦，而是選用海水養殖、肉質更Q彈的藍蝦，提高甜味和口感。常有客人吃到藍蝦，以為是店家泡了什麼藥水，才讓肉質更細緻，朱堯顯強調，「藍蝦和白蝦不同，在海中生長，活動量大，所以口感更好、甜味高、沒有土腥味。」
同時，朱堯顯以藥膳方式料理藍蝦，提供消費者不同選擇。他指出，老酒藥膳鮮藍蝦是採用花雕酒、麻油，以及當歸、蔘鬚、黃耆、紅棗等具有行氣功能的中藥材來做基底，讓鮮蝦料理更具變化。
▲款待餐廳主廚朱堯顯經過土雞城、海產店、五星級飯店洗禮，融合各種料理手法，展現台灣經典手路菜。（圖／記者彭媁琳攝,2017.05.10）
訂房折扣▲老酒藥膳鮮藍蝦使用汶萊海水養殖藍蝦，口感更Q彈、無土味。（圖／記者彭媁琳攝,2017.05.10）
▲款待餐廳的琥珀經典燒元蹄，挑選中段豬腳，輕微炸過後以蝦頭、紅蔥頭滷製，增添清甜香氣。（圖／記者彭媁琳攝,2017.05.10）飯店比價
▲款待餐廳的椒鹽香檸青甘下巴。（圖／記者彭媁琳攝,2017.05.10）
▲款待餐廳主廚朱堯顯融合川菜與台菜特色，推出豉汁細皮嫩肉。（圖／記者彭媁琳攝,2017.05.10）
▲「款待」餐廳主廚朱堯顯特選的白切桂花烏骨雞。（圖／記者彭媁琳攝,2017.05.10）預訂旅館
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主要設施
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熱情款待
- 獨立浴室
- 免費盥洗用品
- 吹風機
- 遮光布/窗簾
- LCD 液晶電視
鄰近景點
- 位於台南市中心
- 赤崁樓 (1 公里)
- 孔廟 (1.9 公里)
- 藥王廟 (0.3 公里)
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